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義大利快鍋


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2003年來義生活時沒有扛個大同電鍋來這
義大利煮米就只有兩種方法
一種是像煮義大利麵那樣
一種就是義大利燴飯
結果都一樣~~硬梆梆的飯

我妹後來教我用義大利快鍋來煮乾飯及稀飯
這才有像台灣吃的香香鬆鬆的飯
所以在那段沒電鍋也沒電子鍋的日子
義大利快鍋就是我煮飯的最好工具
就算後來在義大利買了電子鍋
我還是常用快鍋在早上煮稀飯

婆婆家的鍋具也發生過一次意外
婆婆用它煮菠菜突然噴出來~~噴到頂部抽風處
不過那時我不知是否她沒把氣放完開啟緣故
之後我們使用也沒有任何問題

因為婆婆也常用快鍋來燉葷的東西
所以後來我用起來也怪怪的
前陣子看網路上也有寫
快鍋的缺點就是會殘留味道
我也怕婆婆燉東西
肉汁也會卡在鍋蓋或鍋子的細縫
所以我就打算買一個給我專用的快鍋

買快鍋當然就要買義大利有名Lagostina牌子
可是我在超市看到就有很多種
奇怪~~看起來都一樣!!怎麼種類多且價錢也不一樣
Auchan超市要價都要六十幾到七十幾歐

去年聖誕節期間我就看到Auchan超市有一款Lagostina牌子容量五公升特價只要27.9歐
我考量想買一個小的只要容量3.5公升就好了
可是一直都沒找到

今年初剛好又看到同樣下了架的快鍋又回來賣
所以我就買了!!

這個鍋子跟我家以前用的不一樣
有多一個安全棒
而且把手處多個耳朵卡住那個安全棒
原來是預防鍋內蒸氣沒漏完就打開的意外
說真的~有進步ㄡ~~

我買的快鍋還有附一個蒸網
(我當時想也可以把這個放近電子鍋內一起蒸~
十人份電子鍋附的蒸盤比較淺
蒸鹹蛋時都怕會壓破)
所以我就可以利用煮稀飯時
順便蒸雞蛋~~或者把醃好的鹹蛋拿來蒸!懶得用水煮!哈哈!
買容量五公升是對的!可以有多的地方蒸東西!
買大一點可以煮少一點!買小要煮多就難了!

婆婆後來把家裏所有的快鍋都拿來給我看
有兩個是老公外婆以前買的!
從容量3.5公升到5公升7公升都有
從暗淡的顏色看來都有許多年歷史
鍋蓋都是舊款拉~~掀把手的那種

所以我記得剛開始我想買的時候
老公及家人都覺得家裏有~~幹嘛還買
我說你家人拿來煮肉~~我吃素的聞到都覺得"臭死了"有肉味
所以後來在我堅持下我就買了第一個義大利快鍋~~YA!YA!YA!

新的鍋子閃亮亮的~~不知是否閃到我婆婆的眼睛
她竟然問我賣場還有沒有再賣
ㄡ~~對不起!!賣完下架了

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Civitta的神奇快鍋

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