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來自威尼斯的貝里尼Bellini 雞尾酒

Reference Here
在義大利喝葡萄酒是家常便飯
可是對習慣喝甜酒的台灣人來說
義大利的葡萄酒可真難喝
我還去找過有氣泡的甜葡萄酒
但對義大利人而言並不喜歡這種甜葡萄酒

其實義大利還有黃色有名的檸檬酒
朝鮮薊烈酒'南瓜酒'......

上次在友人處第一次看到好可愛粉紅色的餐前酒
對於看慣大紅葡萄酒的我可說是新鮮
喝了一口甜甜的!!很好喝!!
貝利尼 BELLINI
發泡性葡萄酒口味清爽,加上桃子酒典雅的甜味,就能調製出這種容易入口的雞尾酒。
它是由意大利貝利尼一家有名的餐廳酒吧經營者在1948年發明的,
目的是紀念在當地舉行的文藝復興初期畫家【貝利尼】畫展

昨天看我朋友在英國伯明罕生活
意外在她家的相片中有看到這一瓶~~好巧^^!!

因此逛超市就去找看看
今天就被我找到
剛好還打折才3.05歐元
它還有兩種原價要四塊多歐元~~算是有點小貴的酒!!
我以為它的牌子是bellini
後來才知是canella公司出的雞尾酒名字@@~~

以下是常見雞尾酒的名字
我只知道一兩種而已 

以香甜酒為基酒
Amer Picon Highball 苦酒滿杯
Angel’s Tip 天使之吻
Apricot Cooler 杏果冰酒
Cherry Blossom 櫻花
Golden Cadillac 金色凱迪拉克
Fuzzy Navel 禁果
Black Rain 黑雨
Grasshopper 綠色蚱蜢
Campari & Orange 金巴利柳橙
Campari & Soda 金巴利蘇打
Cassis & Soda黑醋粟蘇打
Dita & Soda 荔枝蘇打
B-52
Scarlet O’ hara 郝思嘉
Malibu Beach  馬里布海灘
Mint Frappe 冰鎮薄荷
Sonwball 雪球
Valencia 瓦倫西亞
Orgasm 高潮
Maltiple Orgasm 高潮迭起
Screaming Malitple Orgasm 驚人的高潮迭起
Rainbow  彩虹酒
Spumoni 斯普莫尼
Najibur 荔枝吧
Splash Kei-fua 桂花酒
Himawari 向日葵

以葡萄酒為基酒
Adonis 安東尼斯
Americano 美國人
Bamboo 曼波
Bellini 貝里尼
Champagne Cocktail 香檳雞尾酒
Dubonnet Cocktail 多寶力雞尾酒
Death in the Afternoon 午後之死
Claret Punch 紅酒賓治
Klondike Highball 克倫代克高球
Kir  基爾
Kir Imperial 帝國基爾
Kir Royal 皇家基爾
Mimosa 含羞草
Sherry Flip 雪莉蛋酒
Spritzer 斯伯利特
Vermouth & Cassis 苦艾黑醋粟
Wine Cooler 冰凍葡萄酒

以琴酒為基酒
Alaska 阿拉斯加
Alexander’s Sister 亞歷山大之妹
Around the World 環遊世界
Aoi Sangosho 藍色珊瑚礁
Bronx 布朗克斯
Earthquake 地震
Emerald 紅寶石
French 75 法式75釐米砲
Gimlet 螺絲鑽
Gibson 吉普森
Gin Rickey 琴利奇
Gin Buck 琴巴克
Gin & It 琴苦艾
Gin Fizz 琴費斯
Gin & Tonic 琴湯尼
Martini 馬丁尼
馬丁尼 MARTINE
在所有雞尾酒中,就數馬丁尼的調法最多。人們稱它為雞尾酒中的傑作、雞尾酒之王。
雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調製而成,但是口感卻非常銳利、深奧。有人說光是馬丁尼的配方就有268種之多。
據說丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味,所以喝這種酒的時候是一邊純飲琴酒,一邊看著苦艾酒瓶。
Long Island Iced Tea 長島冰茶
Million Dollar 百萬美元
Knock-out 擊倒
Negroni 雷格尼
Ninja Turtle 忍者龜
Orange Blossom 橙花
Paradise 天堂樂園
Parisian 巴黎戀人
Pink Gin 粉紅琴酒
Pink Lady 紅粉佳人
Royal Clover Club 皇家富豪俱樂部
Tom Collins 湯姆可林
Singapore Sling 新加坡司令
Singapore Sling Raffles Hotel Original Version 萊佛士飯店之原創新加坡司令
White lake 美白佳人
Yokohama 橫濱

以威士忌為基酒
God Father 教父
教父 GODFATHER
安摩拉多酒味甜,散發出一般芳香的杏仁味道,配上濃厚的威士忌酒香,就是美味可口的教父。
威士忌的英語拼音為Whisky,愛爾蘭威士忌及美國威士忌卻拼成Whiskey。這是商場上的習慣,當你看到商標上的拼音時別誤以為是印錯了。
Irish Coffee 愛爾蘭咖啡
John Collins 約翰可林斯
New York 紐約
Manhattan 曼哈頓
old Fashioned 老式威士忌
Mint Julep 薄荷冰酒
Rusty Nail 鏽釘
Whisky Sour 威士忌沙瓦
Whisky Toddy 威士忌托迪
以白蘭地為基酒
Alexander 亞歷山大
American Beauty 美國佳麗
B & B
Between the Sheets 床第之間
Brandy Egg Nogg 白蘭地蛋酒
French Connection 法蘭西集團
Harvard Cooler 哈佛冰酒
Jack Rose 傑克玫瑰
Nikolaschda 尼可拉斯加
尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA
頭一次飲用這種雞尾酒的人往往不知從何喝起。
它的喝法是,先用擺在酒杯上的檸檬包住砂糖,在嘴中用力一咬,待口中充滿甜味及酸味後,再一口喝下白蘭地。
它是一種在口中調製的雞尾酒。
Side-Car 加掛機車
Stinger 譏諷者
Horse’s Neck 馬頸
Olympic 奧林匹克

以伏特加為基酒
Bon
Jovi 邦喬飛
Bloody Mary 血腥瑪麗
Bull Shot 公牛
Balalaika 俄羅斯吉他
chi-chi 奇奇
Barbara 芭芭拉
Harvey Wallbanger 撞牆哈威
Kami-Kaze 神風特攻隊
Kiss of Fire 火之吻
Moscow Mule 莫斯科騾子
Salty Dog 鹹狗
Screw Driver 螺絲起子
Greyhound 灰狗
Sea Breeze 海上微風
Sex on the Beach 海灘上的纏綿
Russian 俄羅斯
Whit Russian 白色俄羅斯
Black Russian 黑色俄羅斯
Yukiguni 雪國

以蘭姆酒為基酒

Bacardi 巴卡迪
Boston Cooler 波士頓冰酒
Blue Hawaii 藍色夏威夷
Cuba Libre 自由古巴
Daiquiri 黛克瑞
Frozen Strawberry Daiquiri雪綿冰型之草莓黛克瑞
Green Eyes 綠眼
Hot Buttered Rum 熱奶油蘭姆
Hot Buttered Rum Cow熱牛奶蘭姆
Miami 邁阿密
Nevada 內華達
Mai-Tai 邁泰
Pina Colada 鳳梨園
Mojito 莫吉托
Planter’s Punch 農工賓治
Quarter Deck 後甲板
Sol-Cubanno 古巴的太陽
Scorpion 天蠍座
天蝎宮 SCORPION
這種雞尾酒正如其名,是一種非常危險的雞尾酒,因為它喝起來的口感很好,等到發現不對的時候,已經相當醉了。
Shanghai 上海
X.Y.Z.

以龍舌蘭為基酒
Margarita 馬格麗特
Matador 鬥牛士
Mocking Bird 模仿鳥
Tequila Sunrise 龍舌蘭日出
Sloe Tequila 野莓龍舌蘭
Tequila Sunset 龍舌蘭日落
Copenhagen 哥本哈根
Red Viking 紅海盜

以啤酒為基酒

Black Velvet 黑絲絨
黑色天鵝絨 BLACK VELVET
喝過這種雞尾酒,你會非常驚訝口味濃厚的啤酒跟清爽的發泡型葡萄酒,竟然這麼協調。
杯中冉冉上升的細泡宛如絲質天鵝絨般的細緻,是一種口感滑溜順口且十分美麗的雞尾酒。
Red Eye 紅眼
Shandy Gaff 香堤
Dog’s Nose 狗鼻
Cinderella 灰姑娘
Florida 佛羅里達
Shirley Temple 雪莉坦布爾
Pussyfoot 貓步

美倫鮑爾 MELONBALL
這種雞尾酒,色澤漂亮,味道甘美。瓜類雞尾酒的甜味配上柳橙汁甜中帶苦的味道,別有一番風味。
這種酒是山多利MIDORI瓜類利口酒在美國發售時,所設計出來的,由於口感很好風評不錯。

夢幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN
這是一種杯中呈現藍色濃淡層次的美麗雞尾酒,是由上田和男先生發明的,在各種雞尾酒大賽中獲得很多的優勝,也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。
它是以瑞士的夢幻之湖【勒曼湖】為主題所調製而成的雞尾酒

綠色蚱蜢 GRASSHOPPER
這是一種香味很濃的雞尾酒,杯中散發著薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鮮奶油,入喉香濃、滑溜,非常可口。
GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡綠色,故名為綠色蚱蜢。此酒口味很甜,可以當甜點飲用。

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